| 名称 | 规范 | 附注 |
|---|---|---|
| 香菇 | 原料 | Halal/Organic |
| 玛卡 | 原料 | Organic |
| 朝鲜蓟叶 | 原料 | Organic |
| 姜 | 原料 | Organic |
| 苦瓜片 | 原料 | Normal |
| 苦瓜子 | 原料 | Normal |
| 椴树花 | 原料 | Organic |
| 橄榄叶 | 原料 | Normal |
| 绞股蓝叶/茎 | 原料 | Normal |
| 麝香草 | 原料 | Normal |
| 蒲公英根 | 原料 | Organic |
| 榆树皮 | 原料 | Normal |
| 查加蘑菇 | 原料 | Organic |
| 铁皮石斛 | 原料 | Organic |
| 芋头条 | 原料 | Normal |
| 玫瑰果 | 原料 | Organic |
| 红景天 | 原料 | Organic |
| 荨麻叶 | 原料 | Normal |
| 西番莲月桂叶 | 原料 | Normal |
| 青花菜 | 原料 | Normal |
| 迷迭香叶 | 原料 | Normal |
| 黄芩根 | 原料 | Organic |
| 马尾叶 | 原料 | Normal |
| 荷叶 | 原料 | Normal |
| 蛇床子干果 | 原料 | Normal |
| 啤酒花 | 原料 | Normal |
| 山楂叶 | 原料 | Normal |
| 葡萄叶 | 原料 | Organic |
| 锡兰肉桂 | 原料 | Organic |
| 石榴皮 | 原料 | Normal |
| 水龙骨目 | 原料 | Normal |
| 倒捻子 | 原料 | Normal |
| 缬草叶 | 原料 | Normal |
| 大枣 | 原料 | Normal |
| 测试 | 测试 | |
| 蝶豆花含有哪些营养价值?——陕西万源生物 | 蝶豆花.蝶豆花简介蝶豆花又称蓝蝴蝶,英文名:butterfly pea,拉丁语叫:Clitoria ternatea,泰语叫"Dok Anchan",中文名叫蝶豆花,蓝蝶花,蓝蝴蝶、蝴蝶蓝花,还有蝴羊豆、豆碧等别名。蝶豆花是一种全年盛开的热带蔓藤植物,主产自泰国清迈,云南西双版纳也有少量分布。蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E,富含花青素,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成,具有抗氧化作用。泰国和西双版纳傣族人民多用它泡茶饮用或給食物染色等。 . 蝶豆花的适用范围蝶豆花与茜草、板蓝根等都是天然的水溶性植物染色剂。蝶豆花直接泡水呈紫色,或加柠檬呈青色,可用于米饭、茶饮、糕点等食品染色,而且蝶豆花含有丰富的花青素、维生素等物质,在给食物染色的同时,能提升食物的营养价值。 泰国及云南西双版纳的傣族人民,食用蝶豆花已有几百年历史。每年的三月三泼水节,当地人民就会采摘蝶豆花,将米饭与蝶豆花一起泡,做成极具传统的紫色米饭,其象征着吉祥如意的含义。很多冷饮店,会制作各种创意的星空系列蝶豆花产品:蝶豆花奶茶、蝶豆花牛奶、蝶豆花雪燕、蝶豆花雪碧等产品,蝶豆花已成为饮品界的“染色之星”。一些饭店餐厅,也通常把蝶豆花茶当作高贵的迎宾茶来接待贵宾。随着蝶豆花的普及,很多消费者创新出各式各样的蝶豆花美食,比如滋补甜羹(燕窝、桃胶等)、茶饮组合(玫瑰茄、柠檬、桃花、其他组合花茶)、饮品组合(雪碧、牛奶、奶茶、果冻等)、糕点(吐司、蛋糕)、美食(面条、饭团、饺子)等。 蝶豆花的作用?1. 控制血糖一系列关于碳水化合物酶的体外研究发现,Clitoria 抑制肠道葡萄糖苷酶 (IC 50 为 3.15+/-0.19 mg/ml) 对抗肠道蔗糖酶 (IC 50 4.41+/-0.15 mg/ml) 和胰腺α-淀粉酶(IC 50 4.05+/-0.32 mg/ml)。该研究提供了来自五种植物性食物的数据,评估了肠道 α-葡萄糖苷酶和胰腺 α-淀粉酶抑制活性及其相加和协同相互作用。得出结论,蝴蝶豌豆可用于通过结合植物性食品来治疗和预防糖尿病来开发功能性食品。初步研究还表明,Clitoria Ternatea 对肝脏有益,并且可能通过其抑制葡萄糖摄入的能力对糖尿病患者有益[2]。2. 调节内分泌蝶豆花的提取物可通过抑制碳水化合物消化酶来降低面粉的淀粉消化率、水解指数,并能预测血糖指数。蝶豆花中的主要化合物表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),可促进新陈代谢,加速能量消耗过程,有助于减肥。《国际肥胖与相关代谢素乱》杂志上曾发表的一项研究认为,蝶豆花可以预防脂肪肝[3]。3. 抗炎、镇痛花青素具有一定的抑菌作用,研究者们发现,不同物质中提取的花青素在不同浓度条件下对不同细菌都呈现出一定的抑菌效果。此外,在动物实验中还发现,花青素不仅能不同程度地抑制细菌在体内生长外,还可有效抑制体内致炎因子,对抗炎作用也有一定疗效[3]。并且蝶豆花是一种传统上用于关节炎的草药,其抗关节炎活性与花瓣中的多酚有关。如蝶豆花中的槲皮素-3(3-D葡萄糖苷支持抗体介导的TNFa-受体KTNFR1)改善小鼠关节炎[4]。4. 提高记忆力蝶豆花中含有的花青素,比一般的植物多10倍,是黑枸杞的8倍,是葡萄籽提取物的20倍。与其他抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢[3]。一项研究还表明,使用 100mg/kg 蝴蝶豌豆水提取物可增加海马体中的乙酰胆碱[5]。5. 发烧降温蝶豆花被认为通过扩张皮肤下方的血管来降低发烧(退热),从而增加血液流动,使其更容易冷却。在一项研究中,评估了蝶豆花的甲醇提取物对白化大鼠正常体温和酵母引起的发热的解热潜力。蝴蝶豌豆提取物在 200、300 和 400 mg/kg 的剂量下以剂量依赖性方式显著降低正常体温和酵母引起的升高的温度。该研究表明,该提取物的解热作用与对乙酰氨基酚(150 mg/kg 体重)相当,后者是一种用于发烧的标准药物[9]。 详情咨询 | 蝶豆花是一种全年盛开的热带蔓藤植物,主产自泰国清迈,云南西双版纳也有少量分布。蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E,富含花青素,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成,具有抗氧化作用。泰国和西双版纳傣族人民多用它泡茶饮用或給食物染色等。 |